Ingredientes:
4 huevos
4 quesitos
1 yogur natural
1 vasitos de harina de trigo
2 vasitos de leche
200 ml. de nata
mermelada de arandanos
coco rallado.
( Medida la del vasito del yogur )
Preparación:
Verter todos los ingredientes en un bol y batir con la batidora hasta que no queden grumos.
Verterlo sobre un molde cubierto con papel de horno (Tamaño 22cm.), llevar al horno previamente precalentado y hornear a 180º 60 minutos.
En el horno sube bastante, pero al apagarse vuelve a bajarse, y es cuando se forma los bordes característicos.
Pinchar con un palillo largo para comprobar si esta hecha y tardarla un poco en sacarla.
Cubrir con una capa fina de mermelada de arandanos y echar por encima coco rallado.
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