INGREDIENTES:70 gr. Harina Tamizada
4 Huevos
250gr. Cobertura de Chocolate
220gr. Azúcar
200gr. Mantequilla
150gr. Nueces
ELABORACIÓN:
Fundir el chocolate a Baño María y cuando está fundido echar la mantequilla hasta que se funda, retirar y dejar que pierda el calor.
Batir los huevos y el azúcar con la batidora, agregar el chocolate y mezclarlo con la espátula y por último, la harina tamizada y nueces, mezclando de forma envolvente.
Precalentar el horno cinco minutos antes y hornear a 170º 20 minutos.
Dejar enfriar un poco antes de desmoldar. Queda crujiente y el interior tierno.
